Über Michelle

Hi, ich bin der kreative Wuschelkopf, die seit 2018 auf kuntergrün schreibt, designet, fotografiert, und deine Emails beantwortet. Als mir damals klar wurde, dass ich nicht für die 0815-Welt gemacht bin (weil pflanzenbasierte Zero Wastlerin, die im selbstgebauten Tiny House bloggt), hab ich all meinen Mut zusammengenommen und mich selbstständig gemacht. Denn ich wollte meine Brötchen mit etwas verdienen, wohinter ich 100% stehen kann. Und wo ich meine Talente und Leidenschaften einbringen konnte: Mit meinen Worten zu einer nachhaltigeren Welt inspirieren. Also gründete ich kuntergrün. All meine Inhalte sind dazu da, dir zu helfen, auch dein Leben zu vereinfachen und in Einklang mit der Natur zu bringen. Mehr über mich

Nachhaltig Entsorgen nach dem Ausmisten

Ausmisten ist gross im Trend - aber wie geht denn nachhaltiges Entsorgen? Wohin mit dem ganzen Zeugs, was du nicht mehr brauchst? Das ist genau das, was insbesondere bei Marie Kondo manchmal kritisiert wird, weil einfach alles in Müllsäcke gepackt [...]

2021-03-30T08:19:44+02:0030. März 2021|Ausmisten & Aufräumen, nachhaltig leben|

Vegane Mayo ohne Soja selber machen (Zero Waste)

Du liebst vegane Mayo auch? Dann zeig ich dir jetzt, wie du sie Zero Waste und ohne Soja ganz einfach selber machen und dabei noch ne Menge Geld sparen kannst. Das geht ratzfast, ist besser für dich, die Umwelt und [...]

2021-03-23T08:29:49+01:0023. März 2021|Basics, Zero Waste & Vegan Rezepte|

Nachhaltig ausmisten mit der Konmari-Methode

Ich nutze bei meinen Aufräumcoaching einige Prinzipien von der Konmari Methode. Auch ich selbst, habe so mein Zuhause ausgemistet und fand die Methode unglaublich effektiv. Allerdings find ich es schrecklich, wenn aller nicht mehr gewollte Besitz einfach in Müllsäcke gestopft [...]

2021-03-16T20:38:38+01:0016. März 2021|Ausmisten & Aufräumen, nachhaltig leben|

Der optimale Tiny House Bauplatz

Du hast also den Plan gefasst, ein Tiny House zu bauen? Gratuliere. Jetzt fehlt dir nur noch ein Bauplatz? Klar, es ist vielleicht nicht ganz einfach, überhaupt einen zu finden, aber hier sind ein paar Voraussetzungen, wonach du Ausschau halten [...]

2021-03-10T08:30:35+01:0010. März 2021|Bauen, Planung, Tiny House "Villa Kuntergrün"|

Fajitas & Tortillas selber machen (vegan, Zero Waste)

Okay, ich bin auch nicht die, die ständig ins Restaurant essen geht. Einfach weil das als Veganerin auf dem Dorf schon eine ziemliche Herausforderung darstellt. Aber der Lockdown hat es auch unmöglich gemacht, zumindest mal nach Luzern zu fahren und [...]

2021-03-02T07:02:08+01:002. März 2021|Hauptspeisen, Zero Waste & Vegan Rezepte|

Ausmisten und Aufräumen mit der Konmari-Methode

Ich hab zwar schon einige Male über’s Ausmisten berichtet, aber jetzt wird es Zeit meine aktuelle Methode, nach der ich anderen und mir selbst beim Ausmisten helfe: Die Konmari-Methode. Ich habe zwar nicht alles eins zu eins übernommen, aber vieles [...]

2021-03-16T20:38:59+01:0023. Februar 2021|Ausmisten & Aufräumen, nachhaltig leben|

Mandelmilch selber machen + Rezepte für Trester

Ich hab euch schon mal gezeigt, wie einfach es ist, vegane „Milch“ selber herzustellen. Hier nochmals eine detaillierte Anleitung, wie du Mandelmilch ganz enfach selber machen kannst – da es immer noch kaum vegane Drinks in Pfandflaschen oder zum Abfüllen [...]

Pastinaken-Pasta (vegan, zero waste)

Ein winterliches, veganes Pastinaken-Pasta Rezept, was super lecker schmeckt und du ganz einfach Zero Waste kochen kannst. Ein etwas anderes Wintergericht Heute stelle ich meine neuste Erfindung der Zero Waste und Vegan Gerichte vor: Pastinaken-Pasta. Und nein, wir stellen keine [...]

5 3/4 Lektionen in 5 Jahren vegan

Der Veganuary ist dieses Jahr sozusagen omnipräsent gewesen. Gefühlt jeder Supermarkt hat den Trend aufgeschnappt und bietet viele Ersatzprodukte, Facts und Rezeptideen an. Das war vor 5 Jahren schon noch etwas anders… vor 5 Jahren habe ich nämlich angefangen, vegan [...]

2021-02-03T10:15:36+01:002. Februar 2021|nachhaltig leben, Vegan, Vegane Rezepte|
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