Gesund essen

Hier findest du Infos, wie und warum wir uns pflanzenbasiert und (ziemlich) Haushaltszuckerfrei ernähren:

Viele Rezepte  gibt es auch in Buchformat.

Haferjoghurt selber machen – vegan, zero waste, sojafrei

Veganer Joghurt aus Hafer im Pfandglas? Schön wärs. Zero Waste und Vegan zu leben, stellt uns ab und an vor Herausforderungen. Es gibt beispielsweise noch keine vegane Joghurts im Pfandglas. Das heisst, entweder wir kaufen welche in Plastik, das wäre [...]

2020-06-29T10:55:30+02:009. Mai 2020|Frühling, Gesund, Herbst, Rezepte, Sommer, Winter|

Winterrettich-Möhren-Mandarinen-Salat

Winterrettich hat wahre Superpowers und hilft den Winter gesund zu Überstehen. Hier ein etwas "exotisches" Rezept für die Powerknolle. Zutaten (2 Portionen) 1 Schwarzer Rettich 2 Möhren Optional: Glasnudeln (ca. 100g) 2 Mandarinen Olivenöl Apfelessig Sojasauce Salz Zubereitung Den Rettich [...]

2019-02-28T06:19:58+01:0028. Februar 2019|Herbst, Rezepte, Rohvegan, Winter|

Grüne Hochzeit – Vegan & Zero Waste Wedding (Teil 1: Standesamt)

Just Married – Wir haben uns getraut! Eine Herbsthochzeit mit viel Sonne, bunten Blättern, tollen Menschen und leckerem Essen. Felix und ich haben uns getraut, ja zu sagen und sind nun offiziell Mr. & Mrs. Bucher :). Grüne Hochzeit – das klingt [...]

2018-11-29T07:13:02+01:0029. November 2018|nachhaltig leben, Selber machen, Vegan, Zero Waste|

Gebrannte Mandeln – zuckerfrei und zero waste

Der Herbst zieht schon langsam übers Lande, die Zeit der gerösteten Maronis, der Jahrmarkte und der gebrannten Mandeln fängt an. Dass Letzteres auch ganz ohne Zucker geht und trotzdem super gut schmeckt, zeig ich euch heute. Gebrannte Mandeln selber machen [...]

2018-09-13T07:34:02+02:0013. September 2018|Herbst, Rezepte, Sommer, Winter|

Kopfwehöl selber herstellen

Kopfschmerzen sind gerade bei Hitze und Wetterumschwung bei vielen keine Seltenheit. Anstatt Schmerztabletten zu schlucken, kann man auch ein selbstgemachtes Kopfwehöl auftragen. Die ätherischen Öle haben eine kühlende und beruhigende Wirkung. Selber machen statt kaufen Ich habe selten Kopfschmerzen, trotzdem [...]

2018-08-31T06:10:55+02:0031. August 2018|Heilpflanzen, Kosmetik, Selber machen, Zero Waste|

Anti-Zecken-Öl, Insektenspray und Bienenstichheilmittel

Insekten können ganz schön nervig sein. Natürlich sind sie wichtig für das Gleichgewicht unserer Erde. Wie wertvoll Bienen sind, haben wir unterdessen glaube ich alle verstanden. Nebst der Bestäubung haben Insekten viele weitere Aufgaben. Und manchmal scheint es, als ob [...]

2018-08-21T09:09:48+02:0021. August 2018|Heilpflanzen, Kosmetik, Selber machen|
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