Die allerleckersten Beeren-Muffins (vegan, zero waste)

Heute verrat ich dir mein allerleckerstes Beeren-Muffin und zeig dir, wie du sie sogar ganz einfach vegan und zero waste backen kannst :) Aber bevor wir mit dem Rezept anfangen, noch kurz ein paar Worte zum Backen ohne Müll: Zero [...]

2021-04-13T08:10:58+02:0013. April 2021|Nachtisch, Zero Waste & Vegan Rezepte|

Schoko-Orangen-Cookies (vegan)

Vegane Schoko-Orangen-Cookies sind einfach herzustellen, alle Zutaten können im Unverpackt-Laden gekauft werden und schmecken super lecker. Die besten veganen Kekse? Die besten Kekse gibt's nicht aus dem Supermarkt, sondern direkt aus dem Backofen. Die Schoko-Orangen-Cookies sind super lecker und können [...]

Apfel-Rhabarber-Crumble (vegan, zuckerfrei)

Super schnell, super einfach, super lecker. Das Apfel-Rhabarber-Crumble-Rezept ist vegan und zuckerfrei. Ich liebe Apfel-Streuselkuchen und Rhabarber sowieso. Deswegen habe ich in diesem Rezept eine Kombination mit Apfel und Rhabarber gemacht. Leicht und schnell Zubereitet hast du es in 10min [...]

Schokolade selber machen – zuckerfrei, roh-vegan, glutenfrei

"Ah, du bist aus der Schweiz, da gibt's die beste Schokolade" - solche Kommentare höre ich ziemlich oft. Schweiz und Schokolade sind fast nicht trennbar. Hier ein kleiner Artikel über die Geschichte, die Problematik und die Herstellung von Schokolade (mit [...]

Apfelmus – zero waste, zero sugar

Ich bin gerade daran, den Zucker aus meiner Ernährung zu streichen. Was tun, wenn man dann doch Lust bekommt auf so ein kleines leckeres Dessert? Ich habe schon einige Rezepte gefunden, die nur natürlichen Zucker in Form von Früchten enthält. [...]

2021-02-16T10:40:30+01:0016. Januar 2018|Basics, Herbst, Nachtisch, Winter, Zero Waste & Vegan Rezepte|

Weihnachtsplätzchen – vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker

Weihnachten ist oft alles andere als nachhaltig. Es werden massenhaft Tierprodukte gegessen, Geschenke in Papier verpackt, welches danach im Abfall landet und viele (oft unnötige) Geschenke gekauft. Kurzum - Weihnachten ist zum Konsumfest, anstatt zur Wiedergeburt des Lichtes geworden. Wie [...]

2021-02-16T10:45:36+01:003. Dezember 2017|Nachtisch, Winter, Zero Waste & Vegan Rezepte, Zuckerfrei|

Vegane Herbstkekse mit Haferflocken und Feigen

Vegan, zuckerfrei und herbstlich! Die Tage werden kürzer, die Nächte kälter und der Nebel kriecht schon wieder über die Felder. Der Herbst ist hier. Passend dazu habe ich ein veganes, zuckerloses Keksrezept mit Feigen und Haferflocken, dass einem die Herbsttage [...]

2021-02-16T10:51:14+01:0020. September 2017|Herbst, Nachtisch, Snacks, Winter, Zero Waste & Vegan Rezepte|

Aprikosen-Walnuss-Kokos-Fruit-Balls

Studentenfutter war gestern: Fruit Balls sind die gesunden, energiereichen Snacks oder Powerriegel, die so lecker sind, wie sie aussehen! Zutaten • 2/3 gedörrte Aprikosen • 1/3 Walnüsse • 1 Esslöfel Kokosraspeln • Noch mehr Kokosraspeln für die Aussenschicht Zubereitung Alle [...]

Mousse au Chocolate

Eine vegane, gesunde, zuckerfreie Alternative, die ganz einfach und schnell zubereitet ist. Zutaten • 3 Avocado • 40 g Kakaopulver • 9 eingeweichte Datteln oder 40 g oder nach Belieben Ahornsirup Zubereitung Avocados aufschneiden, den Stein entfernen und mit dem [...]

2021-02-16T10:56:59+01:0011. März 2017|Nachtisch, Rohvegan, Zero Waste & Vegan Rezepte|
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